Ecluse d'alimentation du fossé Notre histoire
Bien que situé sur une zone qualifiée d'inondable, le ban communal est pourvu à certains endroits de reliefs plus ou moins surélevés, ce qui a permis à nos lointains ancêtres de se fixer en toute sécurité sur une terre particulièrement riche grâce à l'apport d'alluvions fertiles que charriaient la Bruche en période de crues.
Au troisième siècle, sous la période Gallo Romaine, Dachstein (qui ne s'appelait pas encore Dachstein) était sûrement un ''Burgus'' voire un ''Castrum'' !!
Le village doit probablement son nom aux rois Dagobert, car sur des pierres provenant du château détruit en 1675 on trouva des inscriptions en latin ''Dagoberto Fundator''
Entouré d'un mur d'enceinte et d'un fossé d'une dizaine de mètres de large, Dachstein fut durant près de quatre siècles, de 1226 à 1592 une importante place forte des Evêques de Strasbourg.
Pour en savoir plus sur l'histoire de notre village, la lecture de l'ouvrage Dachstein, Regards d'un Siècle est conseillée.